Vroeger was de hogedrukpan niet weg te denken uit de keuken. Er werd immers meer tijd aan het bereiden van eten besteed. Door veranderingen in onze levensstijl, gemakkelijker koken, kant en klaar maaltijden, is de hogedrukpan een beetje uit beeld verdwenen.
Maar de snelkookpan wordt steeds vaker weer uit de kast gehaald. Het zelf bereiden van maaltijden is “hot”. Mensen willen weer gezond voedsel en weten wat ze klaar maken.